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Uma novidade sensacional!
“Uma novidade sensacional! – Maxime Dancing - BREVE –Inauguração! – A MAIS LUXUOSA ‘BOÎTE’ DO PAÍS! – RIGOROSA SELECÇÃO!
Mais elegante em Lisboa não há!”
Estávamos em 1949 e foi assim, que a 30 de Novembro, quarta-feira, nos demos a conhecer ao mundo e à sociedade lisbonense.
Fomos cabaret de luxo, palco de estreias, palco de estrelas, local de conspirações, de esconderijos, de amantes, fomos decadentes, de alterne e alternativos. Desde sempre e até aos nossos dias, um ponto de encontro de artistas, actores, cantores, escritores, pintores ou de meros curiosos, que à mesa se reúnem. Sempre à mesa.
Enquanto alfacinhas de gema, bebemos dos quatro cantos do mundo, sorvemos tendências e influências, e criámos o que dizemos ser a nossa cozinha, os nossos sabores. Simples, nacionais ou por vezes estrangeirados, os sabores despertam-nos memórias sem as quais não vivemos. É esse sentimento de pertença com um trago a saudade, que queremos partilhar na expectativa de educar o paladar dos mais exigentes.
Hoje homenageamos todos os que por cá passaram, numa ode à gastronomia de Lisboa. Prometemos manter o legado.
Couvert
Pão quente com queijo regional, azeitonas marinadas e manteigas . €8
Entradas
Creme de alho francês com azeite trufado . €3
Peixinhos da horta, maionese de alho assado . €6
Croquetes de novilho artesanais, molho de mostarda,couve marinada . €8
Gambas com alho, malaguetas e coentros . €14
Salada de polvo com pão alentejano grelhado . €12
Nachos, guacamole e pico de gallo . €7
Pimentos padrón . €5
Peixes
Prego de atum em bolo do caco, cebolada de paprika fumada e batata-doce frita . €16
Vegetariano
Pataniscas de legumes em brioche, couve marinada e salada de tomate, servido com batata frita . €12.5
Carne
Bife da vazia Angus, molho de mostarda e pimenta verde, batata frita e esparregado . €22
Hambúrguer de novilho, aros de cebola frita, mel, mâche, queijo brie, molho de mostarda e batata frita . €14
Sobremesas
Gelado artesanal com topping . €3
Mousse de chocolate 70%, azeite, flor de sal . €5,50
Tatin de maçã, gelado artesanal de baunilha . €7,5
Crème brûlée, ginja, crumble de cacau . €7
